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    Quanto custa comer nos primeiros restaurantes do Brasil — e da América Latina — com 3 estrelas Michelin

    há 2 meses

    Pratos no Tuju e no Evvai Reprodução/Instagram Dois restaurantes brasileiros conquistaram três estrelas no Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026, anunciado nesta segunda-feira (13). Com isso, o Brasil se tornou o primeiro país da América Latina a ter dois restaurantes com a classificação máxima. Os premiados são o Evvai e o Tuju, ambos em localizados em São Paulo. Até então, os dois tinham duas estrelas e foram promovidos na nova edição do guia. Veja os vídeos que estão em alta no g1 O anúncio foi feito durante uma cerimônia no Copacabana Palace, na Zona Sul do Rio de Janeiro. ➡️​Guia Michelin: é uma premiação é internacionalmente conhecida por selecionar os melhores restaurantes do mundo, aos quais concede estrelas Michelin, um símbolo de qualidade. A seleção é realizada por inspetores internacionais, especializados e anônimos, que avaliam os restaurantes com base em critérios como qualidade dos ingredientes, harmonia dos sabores, domínio técnico e personalidade da cozinha. Veja abaixo quanto custa comer em cada um deles. Evvai Restaurante Evvai, em São Paulo Divulgação Localizado no bairro de Pinheiros, em São Paulo, o Evvai combina culinária italiana com ingredientes brasileiros. O restaurante é comandado pelo chef Luiz Filipe Souzao e oferece um menu degustação por R$ 1.150. Há ainda opções adicionais, como seleção de queijos por R$ 79 e caviar por R$ 390. TUJU Prato do restaurante Tuju, em São Paulo Instagram/@tuju_sp O Tuju fica no bairro Jardim Paulistano, em São Paulo, e aposta em uma gastronomia sazonal ligada aos ciclos da natureza. A cozinha é comandada pelo chef Ivan Ralston e trabalha com menus que mudam ao longo do ano para aproveitar os ingredientes em seu melhor momento. A proposta é dividida em quatro períodos — Umidade, Chuva, Seca e Ventania — que orientam os pratos de acordo com sabor, textura e aroma de cada fase. O principal menu degustação é o de 10 etapas, que custa R$ 1.500 por pessoa, sem incluir bebidas e serviço. A casa também cobra uma taxa de reserva de R$ 200, descontada do valor final da conta. O que é o Guia Michelin? O guia foi criado em 1900 pela empresa francesa de pneus Michelin como uma forma de incentivar as pessoas a pegarem a estrada. Ele também foi planejado para ajudar motoristas com informações úteis para viagens, como locais para trocar pneus, abastecer o carro, se hospedar e, claro, onde comer. As estrelas do Guia Michelin foram adotadas em 1926, inicialmente para destacar estabelecimentos com apenas uma estrela. A partir de 1931, ele ganhou o critério de zero a três estrelas. Veja mais: Brasil tem quatro novos restaurantes premiados pelo Guia Michelin 2025; veja quais Veja quais são as melhores praias do mundo em 2026, segundo viajantes
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